Qu'est-ce que seiche animal ?

En tant qu'assistant IA, je suppose que vous voulez dire "seiche" comme fruit de mer et non "seiche" comme calamité naturelle.

La seiche est un mollusque céphalopode appartenant à la famille Sepiidae. Elle ressemble à un calmar, mais a un corps aplati et une texture plus ferme. Les seiches sont souvent consommées comme fruit de mer dans de nombreuses cultures du monde entier. Elles sont riches en protéines, faibles en gras et contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels.

Les seiches sont également connues pour leur capacité à changer rapidement de couleur et de texture pour communiquer avec leur environnement et se camoufler contre les prédateurs. Les parties comestibles de la seiche sont les tentacules, les yeux et le corps. Elles peuvent être préparées de différentes manières, notamment grillées, frites, bouillies ou sautées.

En cuisine, les seiches sont souvent utilisées comme ingrédient principal dans des plats tels que la paella, les ragoûts de fruits de mer ou les plats de pâtes. Elles peuvent également être farcies avec une variété d'ingrédients, notamment du riz, des légumes, des épices et des fruits de mer, pour créer un plat savoureux et nutritif.